МОСКВА, 23 июн - РАПСИ. Роспотребнадзор в первом квартале 2016 года снял с реализации более 25 тонн фальсифицированной молочной продукции, выписал штрафов на общую сумму около 27,5 миллиона рублей, говорится в сообщении ведомства.

Всего в этот период учреждениями Роспотребнадзора в субъектах РФ по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям исследовано 64 тысячи проб молочной продукции. По физико-химическим показателям (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги и белка, кислотность) не соответствовало нормативным требованиям 7,7% проб молока и молочной продукции.

В целях оперативного реагирования в Роспотребнадзоре создана система быстрого оповещения о выявлении продукции, несоответствующей установленным требованиям. С 2015 года эта информация поступает в электронный модуль «О сведениях и принимаемых мерах в отношении не соответствующей нормативным требованиям продукции» в режиме онлайн.

В первом полугодии этого года в электронный модуль поступило 780 уведомлений об обнаружении в обороте несоответствующей требованиям молочной продукции в 67 субъектах РФ. Большая часть поступивших в модуль уведомлений касается фальсифицированной продукции, отметило ведомство.

Роспотребнадзор в 2015 году исследовал около 280 тысяч проб молочной продукции. Доля проб молочной продукции, несоответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям, что говорит о фальсификации продукта, составляет 8%. В прошлом году было снято с реализации более 66 тонн фальсифицированной молочной продукции, наложено штрафов на общую сумму около 37 миллионов рублей, ликвидированы 4 предприятия-изготовителя.