МОСКВА, 20 июл — РАПСИ. Управление Роспотребнадзора по Москве сообщило о регистрации острой кишечной инфекции среди сотрудников обувного магазина Rendez-Vous (ООО «Рандеву»), которые посещали столовую ООО «Вэлла» на Ясном проспекте.
По состоянию на 20 июля зарегистрировано 65 случаев заболевания, среди заболевших — два работника столовой. Госпитализированы в инфекционные стационары 48 человек, все со средней степенью тяжести заболевания с положительной динамикой на фоне проводимого лечения.
Столичное управление Роспотребнадзора установило, что собственником офисного здания (Ясный проезд, дом 26, корпус 4) является ЗАО «Саймонс трейдинг». Помещения в здании арендует группа компаний (ООО «Рандеву», ООО «Секвойя», ООО «Вэлла»). Всего в офисном здании работает 298 человек.
Столовая ООО «Вэлла», в которой питались все заболевшие, расположена на четвертом этаже, она обеспечивает обедами сотрудников всех организаций офисного здания. В реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности ООО «Вэлла» как организация общественного питания не зарегистрирована, в уставной деятельности данной организации вид деятельности (организация общественного питания) отсутствует, говорится в сообщении управления.
При проверке столовой установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, способствовавшие возникновению очага группового заболевания. В частности, в столовой нарушалась поточность технологического процесса, не соблюдались условия хранения продуктов питания, не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания. Также выявлены нарушения правил мытья и дезинфекции столовой посуды, отмечено недостаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, у восьми работников столовой отсутствуют личные медицинские книжки.
Специалистами управления сняты с реализации и утилизированы обезличенные и с истёкшим сроком годности продукты питания и продовольственное сырьё общим весом 61,5 кг. «Учитывая, что данные нарушения представляют угрозу здоровью и жизни граждан и причинили вред здоровью граждан в качестве меры обеспечения и пресечения нарушений Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности столовой ООО «Вэлла» с 18 июля», — говорится в сообщении. Помещения столовой опечатаны, материалы проверки направлены в Бабушкинский районный суд Москвы, столичную прокуратуру и прокуратуру СВАО Москвы.
Управлением Роспотребнадзора по Москве организовано проведение комплекса противоэпидемических мероприятий с лабораторным контролем проб пищевых продуктов, воды, смывов с предметов внешней среды, обследованием работников столовой, больных и лиц, подвергшихся риску заражения. Эпидемиологическое расследование и проведение противоэпидемических мероприятий в очаге продолжается.
